桜パン

近所のこぶしが見事です。今年は梅と桜が同じ時期に楽しめるとても特別な春ですね。

ワクワクするこの時期、春の喜びを米粉で表現できないかと思い、桜を使って何かを作りたいと思いました。

桜の和を表すパンは、やはりあんぱんかなあ。

この季節限定の春を愉しむ桜パン。お楽しみください。

焼きあがりもパリッと仕上がりました。

桜パン　４月中オンリー


販売はさんさん味工房のショップで


月、水、金の販売です。



「さんさんショップ」のご紹介ブログオープンしました。

スタッフの鈴木君が入荷状況や棚ショップについてご案内します。

のぞいてみてください。

http://33ajikobo.blogspot.jp/

FOODEX JAPAN 2013に出展しました。

３月５日（火曜日）幕張メッセで開催されたFOODEX JAPAN 2013に出展しました。
開催初日とあり出足はゆっくりで、午後からたくさん来場が増えてきました。

米粉はまだ業界の中では浸透が浅く、レストラン関係の方からはまだ一度も使ったことがないという反応がたくさんありました。

今回は無料モニタ商品を提供し、実際使っていただきその感想をファックスで送っていただくようにしました。
たくさん返ってくるといいなあ。

いままではファックス単独の回線がなく電話と共通だったため、新しく導入したファックス機能付きコピー機の切り替えがうまくいかず、出展直前に電話もファックスもうまくつながらない状況でした。

やむを得ず出展間際に単独のファックス番号を取得。大慌てで様々な書類に記載されているファックス番号を修正し展示会に臨みました。

どうにか無事出展することができ、たくさんのお客様に当団体のブースにもお立ち寄りいただくことができました。

「次回はもっとゆとりを持って参加しよう」と思うのですが…。反省は限りなくあります。